Aspargessalat med nødder

0

En frisk og lækker salat til alt godt fra grillen, jeg serverer den sammen med grillet kylling, det var så absolut en god kombination, men friske grønne asparges kan spises sammen med al slags kød.

1 bundt grønne asparges
2 spsk. koldpresset olie efter smag
1 citron
Ca. 100 gram hasselnødder

Hasselnødderne ristes hele på tør pande, til de dufter, da afkøles og hakkes groft.
Aspargesene skylles og den træede ende knækkes af, derefter skæres de i stykker og de vendes med olie, citronsaft og hasselnødder.

Velbekomme 🙂

louise