Paleo burgere

0

Så blev det søndag, der har næsten været paleo på kostplanen i en uge nu, det er mega lækkert 🙂
vi prøver på at være kreative iforhold til mad, så det ikke bliver kedelig mad og det er slet ikke svært at gøre det spænende at spise! Vi har jo alle muligheder med lækre frugter og grøntsager, vi får leveret kasser fra aarstiderne, det er altid lækre produkter og så sparer man tiden til indkøb.
Opskriften på paleo burgere blev til ved et tilfælde 🙂

Paleo Burger

Til 2 personer

4 portobello svampe
400 gram hakket kød ( vi bruger hestekød)
Ost efter smag

bøfferne steges på panden, derefter deles portobello svampene, som hvis de var en burgerbolle og steges på panden til de er gyldne, så bygges burgeren som en almindelig burger, næste gang vi laver disse, vil vi lave en omgang hjemmelavet ketchup til, da det helt sikkert vil sætte prikket over iet 🙂

Dertil blandet salat.

louise